Ингредиенты:
• 1,5 стакана пшена,
• 50 г сухих грибов,
• 2–3 луковицы,
• 3 ст. л. растительного масла,
• соль.
Приготовление:
Грибы промыть, замочить в теплой воде на 1 час и отварить в той же воде. Затем порубить ножом, соединить с процеженным грибным отваром, посолить, прокипятить и всыпать промытое пшено. Кашу варить на слабом огне до загустения, поставить упревать на водяную баню или в духовку. Лук мелко нарезать и поджарить в масле, смешать с кашей.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий