Ингредиенты:
• 150 г картофеля,
• 100 г свежих грибов,
• 25 мл растительного масла,
• 1 ст. л. сметаны, соль,
• тесто для лепешки (как для пиццы – любое).
Приготовление:
Грибы, не требующие предварительного отваривания в воде (шампиньоны, белые, подосиновики и др.), мелко порезать и поджарить на растительном масле. Картофель отварить до го товности, залив подсоленным кипятком, и горячим протереть через сито. В картофельное пюре добавить молока или сливочного масла, посолить и перемешать. Уложить картофельное пюре на сформованную из теста лепешку, сверху таким же ровным слоем уложить жареные грибы, полить их сметаной и запечь все в духовке.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий