Ингредиенты:
● молоко – 1 стакан,
● мука – 3 стакана,
● яйцо – 2 шт.,
● порошок какао – 1 ч.л.,
● сахар — две трети стакана,
● сливочное масло – 100 г,
● корица — четверть чайной ложки,
● сухие дрожжи — две с половиной чайных ложки,
● шоколад – 50 г,
● горсть грецких орехов,
● щепотка соли.
Приготовление:
Насыпать ингредиенты в хлебопечку нужно строго по рецепту и не менять порядок. Сначала в чашу хлебопечки насыпать две чайные ложки сухих дрожжей, потом два стакана предварительно просеянной муки, три столовых ложки сахара, какао, корицу, яйца, размягченное сливочное масло и налить стакан молока комнатной температуры. Выставить параметры выпечки. Приведенное количество ингредиентов рассчитано на 700-800-граммовый кулич. Цвет корочки – средний, режим выпечки – традиционный или первый (у кого как предусмотрено в программе). Хлебопечка замесит опару и даст ей подойти. Орехи и шоколад нарезать небольшими кусочками. Когда хлебопечка начнет второй раз вымешивать тесто надо добавить оставшийся сахар, еще пол чайной ложки сухих дрожжей, стакан муки и нарезанные орехи и шоколад. Когда хлебопечка закончит печь шоколадный пасхальный кулич, его надо вынуть из формы, остудить, накрыв полотенцем. А после того, как пасха остынет, ее можно украсить по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий