Домашние сырные крекеры

Сырные крекеры отлично подходят к сладкому чаю или кофе, или как закуска к пиву. Минимум ингредиентов и гарантированное отсутствие пищевых добавок — основные плюсы приготовления домашних сырных крекеров.

Ингредиенты:

• твердый сыр — 200 г,
• сливочное масло — 50 г.,
• мука — 200 г.,
• вода — 2-3 ст. л.,
• соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

	Сливочное масло комнатной температуры режем небольшим кубиком.
	Отправляем в миску для приготовления теста.
	Сыр натираем на терке.
	Добавляем сыр в миску к маслу.
	При помощи погружного блендера измельчаем в мелкую крошку.
	Добавляем муку и соль и миксером смешиваем.
	Добавляя воду продолжаем смешивать до получения однородного теста. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и оправляем в холодильник на тридцать минут.
	Охлажденное тесто тонко раскатываем, режем на маленькие кусочки
	и выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.
	Выпекаем крекеры в разогретой духовке при 180°C примерно 15 минут.

Приятного аппетита!

Печать рецепта