Аппетитное, нежное мясо под нежной сырной корочкой — чудесная идея для праздника, обеда или ужина.
Ингредиенты:
• карбонад — 400-450 грамм,
• сыр — 150 грамм,
• помидор — 3-5 штук,
• чеснок — 2-4 зубчиков,
• майонез — 150-200 грамм,
• соль и перец — по вкусу,
• растительное масло — 1 ст. ложка.
Приготовление:
Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
Отбейте чуть-чуть, выложив каждый кусочек между листами пищевой пленки.
Смажьте противень растительным маслом, выложите кусочки карбонада. Посолите и поперчите по вкусу. Присыпьте чесночком по вкусу. Отправьте противень в духовку. При температуре 180 градусов запекайте мясо около 15 минут.
Натрите сыр на терке, соедините с майонезом. Можно добавить специи любимые по вкусу. Все тщательно перемешайте. Нарежьте тонкими ломтиками помидоры.
Достаньте противень из духовки, разложите помидоры и сверху распределите сырно-майонезный соус. Отправьте в духовку обратно и запекайте до румяной аппетитной корочки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий