Ингредиенты:
• 1 кг сладкого перца,
• 300 г меда,
• 300 мл воды,
• 200 мл яблочного уксуса,
• 200 г растительного масла.
Приготовление:
В отдельной посуде соедините воду, уксус, мед и растительное масло. Полученную жидкость доведите до кипения. Перец помойте, удалите плодоножки и семена, сделайте несколько надрезов и бланшируйте мякоть в течение 5 минут в кипящем маринаде. Выложите перец в полулитровые простерилизованные банки, залейте маринадом и закатайте крышками.
Приятного аппетита
Оставить комментарий