Она легкая и сытная! Если Вам захочется к ней мяса, рекомендуем подать сочную куриную грудку, запеченную в фольге.
Ингредиенты:
• картофель — 3 шт крупных (500 гр.),
• цукини — 1 шт. средняя (300-400 гр.),
• молоко — 300 мл.,
• сливки 10 % — 200 мл.,
• яйцо — 3 шт.,
• чеснок — 1 зубчик,
• соль — 0,5-1 ч.л.
• тимьян свежий — 2-3 веточки.
• сыр тертый — 150 гр.
Приготовление:
1. Картофель почистить, цукини только помыть, не чистить от кожуры. При помощи овощерезки нарезать овощи кружочками толщиной 2 мм.
2. Миксером смешать молоко, сливки, яйца, соль, натертый зубчик чеснока. Затем, туда добавить листочки тимьяна, перемешать.
3. Форму для запекания d=25 см. смазать сливочным маслом, выложить туда овощи внахлест в один ряд. Залить овощи соусом и поставить в нагретую духовку до 180 гр. на 60 минут.
4. В последние 10 минут приготовления вынуть форму с запеканкой, присыпать натертым сыром и запечь до готовности.
После запекания дайте пирогу постоять минут 10-15, а потом уже подавать!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий