Ингредиенты:
• 3 яйца,
• 110 гр рисовой муки,
• 100 гр кукурузной муки,
• 50 гр какао,
• 320 гр молока,
• 130 гр мягкого творога,
• 10 гр кокосовой стружки,
• 1 ч.л. соды,
• 1/2 ч.л. разрыхлителя,
• подсластитель по вкусу.
Приготовление:
Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую пену с сахзамом, добавляем желтки, творог, пару капель ароматизатора и снова взбиваем. Всыпаем понемногу просеянную муку, какао, стружку, разрыхлитель, соду погашенную лимонным соком и, подливая молоко, вымешиваем тесто. При необходимости можно взбить при помощи блендера/миксера до однородной консистенции. Переливаем тесто в форму и выпекаем в духовке ~35 минут до сухой зубочистки
Приятного аппетита!
Оставить комментарий