Шашлык из сельди

Ингредиенты:

• 1 кг сельди;
• 500 г картофеля;
• 50 г сливочного масла;
• 1 лимон;
• 1 пучок укропа;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Сельди выпотрошить, отрезать хвосты и головы и хорошо промыть в холодной воде. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, нанизать на шампуры. Жарить над раскаленными углями до готовности.

Картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

Шашлык подавать на стол с гарниром из отварного картофеля, политого растопленным сливочным маслом и посыпанного рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Печать рецепта