Ищете соус для салата? Попробуйте французский сливочный соус с луком-шалотом и ароматными прованскими травами
Ингредиенты:
• лук-шалот – 1 шт.,
• сливки (25–30 %) – 1–2 ст. л.,
• масло растительное – ⅔ стакана,
• уксус бальзамический белый – ⅓ стакана,
• горчица дижонская – 1 ч. л.,
• смесь прованских трав – 1 ч. л.,
• соль и молотый белый перец по вкусу.
Приготовление:
Лук-шалот очень мелко нарубить. Растительное масло взбить со сливками, уксусом, горчицей и солью. Добавить лук-шалот, смесь прованских трав и молотый белый перец по вкусу, тщательно взбить.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий