Пицца с крабами и томатами

Ингредиенты:

Для теста:

• 500 г муки;
• 500 мл молока;
• 200 мл воды;
• 3 яйца;
• 50 г дрожжей;
• 25 г сахара;
• 100 г маргарина;
• соль по вкусу.

Для начинки:

• 300 г крабового мяса;
• 200 г крабовых палочек;
• 200 г помидоров;
• 200 г сыра маасдам;
• 100 г сладкого перца;
• 100 г репчатого лука;
• 30 мл растительного масла;
• зелень;
• майонез;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Из дрожжей, молока, муки, маргарина, сахара, соли и воды замесить не очень крутое тесто и поставить его на один час в теплое место для расстойки.

Крабовое мясо слегка обжарить на масле. Крабовые палочки нарезать соломкой, помидоры  нарезать ломтиками. Лук и сладкий перец очистить, вымыть, нарезать кольцами. Сыр натереть на терке, зелень порубить.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, переложить на противень, смазанный маслом, выложить на него слоями крабовое мясо, лук, сладкий перец, крабовые палочки, помидоры. Посыпать зеленью, полить майонезом и засыпать сыром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовую пиццу переложить на блюдо и подать к столу.

Приятного аппетита!

Печать рецепта