Ингредиенты:
• мука – 500 г.,
• яйца – 1 шт.,
• масло сливочное – 40 г.,
• сахар – 70 г.,
• кардамон,
• гвоздика,
• лимон (цедра) – 30 г.,
• дрожжи сухие — 16 г.,
• жир для жарки – 100 г.,
• сахарная пудра – 60 г.
Приготовление:
Яйца взбивают с сахаром, добавляют пряности и муку. Масло растапливают и осторожно смешивают с мукой и сухими дрожжами. Хорошо вымешивают тесто и разделывают его на небольшие шарики. Опускают шарики в кипящий жир и жарят как пончики.
Готовые шарики посыпают сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий