Когда хочется устроить разгрузочный день, мы выбираем рецепты легких салатов на обед. Например такой
Ингредиенты:
- авокадо — 1 шт.,
- капуста — 1/4 часть небольшого вилка,
- красное яблоко — 1 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- сок 1/3 лимона,
- соль, перец, нерафинированное растительное масло — по вкусу.
Приготовление:
Мелко шинкуем капусту, морковь натираем на мелкой тёрке. Соединяем капусту и морковь в миске и немного примнем, чтобы капуста дала сок.
Добавляем к капусте сок 1/3 лимона и оставляем капустно-морковную смесь промариноваться. Пока смесь маринуется, чистим авокадо, нарезаем авокадо и яблоко небольшими кубиками.
Добавляем в миску яблоко и авокадо, солим, перчим и заправляем нерафинированным растительным маслом по вкусу. (Масло добавляем по желания, можно обойтись и без него, нам больше понравилось с маслом).
Тщательно перемешиваем салат и даем настоятся 10-15 минут.
Перекладываем в салатник и подаем.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий