Ингредиенты:
Капуста — 500 г,
Сметана — 2–3 ст. л.,
Твердый сыр — 50 г,
Яйцо — 1 (можно 2),
Мука — 2 ст. л.,
Растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец
Приготовление :
Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст .масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем.
Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать.
Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий