Ингредиенты на 2 порции:
- 30 г очищенных фисташек;
- 100 г мягкого творожного сыра;
- 100 г сервелата;
- 1/2 лимона;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Фисташки измельчить в блендере и смешать с сыром.
Сервелат нарезать тонкими ломтиками. На каждый ломтик выложить сыр, свернуть рулетиком, закрепить шпажкой.
Из половины лимона выжать сок, смешать с оливковым маслом и взбить венчиком, поперчить. Полученной смесью смазать рулетики, уложить на блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий