Лагман (Киргизская кухня)

Ингредиенты на 4 порции:

• 300 г баранины;
• 100 г лапши;
• 2 морковки;
• 2 луковицы;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Морковь и лук очистить, крупно нарезать.

Баранину залить холодной водой (2 литра) и варить 2 часа, за 20 минут до готовности добавить морковь и лук, посолить и приправить специями.

Вынуть баранину, нарезать порционными кусками и снова положить в бульон.

Добавить лапшу и варить 5 минут.

Приятного аппетита!

Печать рецепта