Ингредиенты:
• чернослив — 300 г,
• грецкие орехи — 100 г,
• сметана – 1 стакан,
• сахар — 60 г,
• карамель (по желанию) — по вкусу.
Для украшения:
• шоколадная стружка,
• шоколадные сердечки.
Приготовление:
Чернослив в глубокой миске залейте закипевшей водой и оставьте до разбухания (порядка 20-30 минут).
Когда сухофрукты достаточно размякнут, а косточка будет хорошо отделяться, воду слейте, чернослив сполосните и выньте из него косточки.
Поджарьте в духовке грецкие орешки, минут 10. Несколько раз их перемешивайте, пока они подрумяниваются.
Теперь начините сливы. Место косточек в сухофруктах должны занять четвертинки орехов.
Приготовьте нежный сметанный крем. Растирая сметану с сахаром, добейтесь воздушной и однородной массы без сахарных крупинок.
Нафаршированный орехами чернослив густо поливайте сметанным кремом и немного карамелью.
Верх десерта украсьте ореховой, шоколадной крошкой и сердечками или другими конфетками.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий