Ингредиенты:
• пачка творога 200 г.;
• яйцо;
• 30 – 40 г сметаны;
• 50 г манки;
• немного сливочного масла.
• сахар по вкусу и щепотку соли.
Приготовление:
Отделяем желтки от белков, последние смешиваем с солью и убираем в холодильник. Разминаем творожную массу вилкой или перетираем через сито. Затем перекладываем ее в чашу блендера, добавляем сахар и манку, тщательно взбиваем. Оставляем массу из творога на 30 – 40 минут, чтобы манка могла разбухнуть, а в это время взбиваем яичные белки в плотную пену. Соединяем яичную массу с творогом, перемешиваем и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму. Запекать творожное суфле нужно в разогретой духовке в течение 15 – 25 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий