Ингредиенты:
- 1 3/4 чашки муки;
- 1/4 чашки жареных ростков пшеницы;
- 1 ч ложка соды;
- 1/2 ч ложки соли;
- 1 чашка пюре спелого банана;
- 1/2 чашки меда;
- 1/2 чашки арахисового масла;
- 2 больших яйца;
- 1/3 чашки растительного масла;
- 1/4 чашки коричневого сахара;
- 1 ч ложка экстракта ванили.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 С. Положите бумагу для маффинов в формы для них же. Перетрите первые 4 ингредиенты в средней миске. Миксером смешайте бананы, мед, арахисовое масло, яйца, растительное масло, сахар и ваниль в средней миске. Всыпьте смесь с мукой. Разделите тесто по формам.
Выпекайте маффины примерно 20 минут. Выложите из форм и дайте остыть.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий