Тушеные баклажаны со сметаной и зеленью

Ингредиенты:

• баклажаны 2 шт.,
• лук 2 головки,
• чеснок 4 зубчика,
• сметана 100 г,
• соль по вкусу,
• зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кубиками, измельчить лук и чеснок.
2. Обжарить баклажаны с луком на среднем огне 5 минут.
3. Добавить чеснок, посолить, тушить 5 минут.
4. Добавить сметану, перемешать, тушить 5 минут.
5. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Печать рецепта