Картофель с куриным мясом и луковой корочкой

Пошаговый рецепт приготовления необычно вкусного блюда, отличного ужина для всей семьи — картофеля с куриным мясом и луковой корочкой

Ингредиенты на 4 порции:

• • 4-5 средних картофелин;

• • 1 большая луковица;

• 200 г куриного филе;
• 100 г сыра;
• зелень укропа;
• соль, перец черный молотый, паприка по вкусу.

Приготовление:

Картофель вымыть, отварить в мундире 20 минут, воду слить и остудить.

Нарезать кружками.

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки,

обжарить на растительном масле до золотистой корочки,

чуток посолив и поперчив.

Лук очистить, крупно нарезать.

Обжарить на масле до прозрачности,

поперчив и приправив паприкой.

Сыр натереть на крупной терке.

В смазанный маслом противень выложить картофель,

сверху куриное филе,

затем лук,

укроп.

Посыпать сыром.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до зарумянивания сыра.

Картофель с куриным мясом и луковой корочкой готов. Подавать горячим.

Приятного аппетита!