Суп прозрачный из курицы

Ингредиенты:

• 1 курица;
• 1,5 л воды;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 3 ст. ложки зеленого горошка;
• 30 г лапши;
• зелень;
• соль по вкусу.

Приготовление:

Курицу промыть, залить холодной водой, варить до готовности. Морковь вымыть, очистить. Лук очистить. Добавить целыми морковь, лук и варить на слабом огне до готовности. Процедить. Добавить в бульон зеленый горошек и проварить 5 минут. При подаче положить отдельно сваренную и промытую лапшу, кусочки курицы и рубленную зелень.

Приятного аппетита!

Печать рецепта