Ингредиенты:
Для теста:
• Мука – 500 г,
• Молоко – 200 мл,
• Растительное масло – 100 мл,
• Дрожжи – 30 г,
• Соль.
Для начинки:
• Жирный творог – 250 г,
• Сливки – 2–3 столовые ложки,
• Зелень петрушки – 1 пучок,
• Соль.
Приготовление:
Муку просеять, добавить теплое молоко с разведенными в нем дрожжами, растительное масло и соль. Замесить однородное тесто, поставить на 1 час в теплое место.
Для приготовления начинки зелень петрушки вымыть, мелко нарезать, смешать с творогом, добавить сливки, посолить. Подошедшее тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать выемкой кружки, выложить на середину каждого немного начинки и защипнуть края каждого кружка, оставив середину открытой. Выложить изделия на смазанный растительным маслом противень, оставить на 20 минут для расстойки. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25–30 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий