Ингредиенты:
● Капуста — 1/4 кочана,
● Творог — 8 ст. л.,
● Мука — 1 ст. л.,
● Рис — 1 ст. л.,
● Масло — 1 ст. л.,
● Яйцо — 1 шт.,
● Сахар — 2 ч. л.,
● Соль — 1 ч. л.,
● Сметана — 1 ст. л.
Приготовление:
1. От кочана капусты средней величины отделить 5–6 листьев, опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой, и варить 5-10 минут.
2. Затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде.
3. Срезать с листьев толстые средние прожилки, положить на середину каждого листа фарш и завернуть.
4. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 стакана сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой.
5. Фарш: рис отварить в подсоленной воде, откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливочного масла.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий