Салат из нута, перца и оливок

Ингредиенты:

• нут — 150 г.,
• перец сладкий — 2 шт.,
• оливки — 1/4 стакана,
• зелень,
• оливковое масло — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Отварите 150 граммов сухого нута.
2. 2 сладких перца запечь при 180 С в течении 20-30 минут, очистить от семян и шкурки, нарезать полосками. 1/4 стакана оливок и небольшой пучок петрушки порубите.
3. Заправить салат соком лимона, 1 ч.л. оливкового масла, солью и перцем, можно добавить лук и рубленный чеснок по вкусу.
4. Дать настоятся 15 минут.

Приятного аппетита!

Печать рецепта