Ингредиенты:
• Баранина – 800 г,
• Томатный сок – 250 мл,
• Растительное масло – 30 мл,
• Зелень кинзы – 1 пучок,
• Лук – 1 шт.,
• Красный и черный молотый перец,
• Соль.
Приготовление:
Баранину промыть, нарезать поперек волокон порционными кусками, посолить, поперчить, жарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Переложить в форму для запекания, залить томатным соком и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности. Зелень кинзы вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Готовое мясо выложить на блюдо, полить образовавшимся во время запекания соусом, посыпать луком и кинзой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий