Яйца, запеченные в помидорах

Ингредиенты:

• 4 помидора
• 4 яйца
• 20 г маргарина
• соль
• зеленый лук
• листья салата

Приготовление:

Помидоры вымыть, срезать сверху крышечку, осторожно вынуть сердцевину, сложить в плоскую огнеупорную неглубокую форму, в которой растопить немного маргарина. В каждый помидор разбить свежее яйцо, посолить. Запечь в духовке. Посыпать помидоры нарезанным зеленым луком и подать на листьях салата.

Приятного аппетита!

Печать рецепта