Ингредиенты:
- 500 г форели
- 0,5 стакана белого вина
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 лимон
- зелень петрушки
- 2 листочка шалфея
- 2-3 дольки чеснока
- соль, перец
Приготовление:
Очищенную рыбу положить в открытый сотейник, налить растительное масло и поджарить с обеих сторон. Залить рыбу вином, положить мелко нарезанную петрушку, шалфей, чеснок, посолить, поперчить. Выпекать в духовку при 200 градусов 10 минут, поливая образующимся соком. Закрыть на 5 минут крышку и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий