Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша
- 0,5 стакана риса
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- соль, специи
Приготовление:
Рис промыть и отварить, остудить. Фарш смешать с протертым рисом (рис можно пропустить через мелкую решетку мясорубки), добавить сливочное масло, яйцо, соль и специи. По вкусу — чеснок. Придать форму колбаски, завернуть во влажную марлю и крепко связать нитками (как сардельки). Варить в кипящей подсоленной воде до готовности 15 минут. Готовые сардельки полить растопленным сливочным маслом. Подавать к столу с любым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий