Омлет из горбуши

Ингредиенты:

• 1 кг филе горбуши;
• 5 яиц;
• 250 г майонеза;
• 2 луковицы;
• 200 г сыра;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление:

Горбушу вымыть, обсушить бумажными салфетками, нарезать кубиками, посолить, поперчить. Лук очистить, тонко нашинковать полукольцами, обжарить и перемешать с рыбой, выложить массу на противень или в форму. Яйца взбить, посолить, смешать с майонезом, залить полученным соусом рыбу. Запекать в предварительно нагретой духовке 10 минут, затем посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Печать рецепта