Сосиски с цитрусовой заправкой

Ингредиенты на 3 порции:

• 200 г сосисок;
• 2 помидора;
• 2 яйца;
• 1/2 апельсина;
• 1/2 лимона;
• 1 ч. ложка соли;
• 1 ч. ложка сахара;
• 1 ч. ложка паприки;
• 1 ч. ложка уксуса.

Приготовление:

1.Яйца сварить, остудить и очистить. Сосиски отварить, остудить. Помидоры вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Яйца, сосиски и помидоры нарезать кружками.

2.Заправка: из половинок лимона и апельсина достать мякоть и, удалив косточки, взбить в блендере с паприкой, уксусом, солью и сахаром.

3.Сосиски, помидоры и яйца выложить на блюдо и полить заправкой.

Приятного аппетита!

Печать рецепта