Фаршированные улитки из блинов

Ингредиенты:

• 10 блинов;
• 200 г куриного фарша;
• 100 г копченого сыра «косичка»;
• 1 луковица;
• 2 ст. ложки томатной пасты;
• 30 мл растительного масла;
• зелень;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить на масле до полуготовности. Добавить фарш и обжаривать до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки фарша.

Сыр мелко нарезать.

Томатную пасту и сыр добавить к мясу, посолить, приправить специями и немного прогреть.

Полученной начинкой нафаршировать блины и свернуть в рулет. Каждый блинный рулет свернуть улиткой, можно сколоть шпажкой, чтобы улитка не развернулась. Выложить на плоское блюдо, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Печать рецепта