Куриный суп с яичной лапшой

Ингредиенты:

• Куриный бульон,
• 1 морковь,
• Корень сельдерея,
• 2-3 дольки чеснока,
• Лук-порей,
• 1 ч.л. томатной пасты,
• Соль, черный перец,
• 2-3 ст.л. растительного масла,
• Яичная лапша / макароны «гнезда»,
• Карри

Приготовление:

1. Обжарить на растительном масле лук-порей и чеснок. Добавить мелко нарезанную морковь, корень сельдерея и томатную пасту.
2. Переложить обжарку в кастрюлю, добавить куриный бульон, соль и черный перец и поварить под крышкой примерно 20 минут.
3. Добавить лапшу и поварить еще 10 минут.
4. Готовый суп заправить карри.
5. В тарелку можно положить вареное мясо и свежую зелень.

Приятного аппетита!

Печать рецепта