Ингредиенты:
- 12 картофелин среднего размера;
- 2 луковицы;
- 1 морковка;
- 100 г сливочного масла;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Картофель вымыть, очистить, нарезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца. Лук очистить, нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить, нашинковать соломкой мелкой.
Противень смазать маслом и выложить картофель, посолить и поперчить. На каждую картофелину положить кусочек сливочного масла. Посыпать морковью, выложить лук.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (примерно минут 25-30). Подавать к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
