Хлебный пудинг

Ингредиенты:

• 500 г черствого хлебного мякиша;
• 0,5 л молока;
• 160 г сахара;
• 3 яйца;
• 60 г сливочного масла;
• ванилин.

Приготовление:

Молоко вскипятить со 100 г сахара и маслом, залить молоком раскрошенный хлеб. Когда хлеб начнет расходиться, положить ванилин и яйца, тщательно перемешать. Отдельно в форме растопить 60 г сахара, вылить на него молочную смесь. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке на 1 час. Готовый пудинг выложить на блюдо.

Можно добавить лимонную цедру, измельченные чернослив, фрукты или ягоды.

Приятного аппетита!

Печать рецепта