Ингредиенты:
- 500 г черствого хлебного мякиша;
- 0,5 л молока;
- 160 г сахара;
- 3 яйца;
- 60 г сливочного масла;
- ванилин.
Приготовление:
Молоко вскипятить со 100 г сахара и маслом, залить молоком раскрошенный хлеб. Когда хлеб начнет расходиться, положить ванилин и яйца, тщательно перемешать. Отдельно в форме растопить 60 г сахара, вылить на него молочную смесь. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке на 1 час. Готовый пудинг выложить на блюдо.
Можно добавить лимонную цедру, измельченные чернослив, фрукты или ягоды.
Приятного аппетита!
