Необычный пирог с вкусненькой начинкой! Этот пирог готовится очень быстро и просто, а выглядит бесподобно. Кроме того, вы можете использовать для него любую начинку — сладкую, овощную или мясную, на ваш выбор.
Ингредиенты:
• слоеное тесто — 500 г,
• творог 9-12% жирности — 200 г,
• сыр адыгейский или сулугуни — 300 г,
• желток — 1 шт.,
• зелень — 1 пучок,
• кунжут — 1 ст. л.,
• соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Для начинки измельчите сыр на крупной терке, зелень мелко нарежьте. Добавьте к сыру и зелени творог и все хорошо перемешайте. Посолите начинку, учитывая наличие соли в сыре.
2. Слоеное тесто разморозьте и раскатайте каждый лист в длину. Разрежьте пласт теста вдоль на 2 части. Выложите начинку, смажьте края теста желтком и заверните тесто рулетом вокруг начинки.
3. Переложите рулет в форму швом вниз, закручивая его в спираль. Аналогичным образом поступите с оставшимся тестом и начинкой.
4. Духовку разогрейте до температуры 200°C. Смажьте пирог желтком и посыпьте кунжутом.
5. Выпекайте пирог 15–20 минут. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий