Ингредиенты:
• 3 баклажана,
• 3 картофелины,
• 1 луковица,
• 2 моркови,
• 300 г. капусты,
• 1 ст. л. томатной пасты,
• 3 ст. л. растительного масла,
• соль,
• зелень.
Приготовление:
Баклажаны, картофель, капусту нарезать кубиками, обжарить на масле и выложить в порционные глиняные горшочки слоями капусту, картофель, баклажаны. Лук и морковь измельчить, обжарить, добавить томатную пасту, залить овощи в горшочке и тушить в духовке 20–30 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий