Шашлык из трески

Ингредиенты:

• 1 кг филе трески;
• 150 г репчатого лука;
• 100 мл молока;
• 50 мл лимонного сока;
• 1 булка;
• 1 яйцо;
• 1/2 пучка укропа;
• 1/2 пучка петрушки;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Филе трески промыть и пропустить через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком и размоченной в молоке булкой. Добавить измельченную зелень укропа и петрушки, яйцо, соль и перец. Фарш тщательно перемешать и сформировать из него шарики. Шарики нанизать на шампуры и жарить над углями. Готовый шашлык сбрызнуть лимонным соком и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Печать рецепта