Шампиньоны по-корейски, приготовленные таким способом послужат вам отличной закуской на праздничном столе и прекрасной добавкой к картофелю или другим всевозможным гарнирам.
Ингредиенты:
• 1 кг свежих шампиньонов,
• 1 средняя морковь,
• 2 луковицы,
• 3 зубчика чеснока,
• 1 болгарский перец,
• 100 г растительного масла,
• 1 ч. л. уксусной эссенции,
• соль,
• сахар,
• перец по вкусу.
Приготовление:
Шампиньоны нарезать и варить 5-10 минут.
После чего тщательно промыть холодной водой.
Морковь нарезать тонкими кружочками.
Лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе.
Перец лучше взять разных цветов, помыть, нарезать кубиками.
Шампиньоны смешать с овощами.
Добавить чеснок, соль, перец, сахар, растительное масло и уксусную эссенцию.
Поставить в холодильник на 4-6 часов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий