Ингредиенты:
• 600 г. пельменей,
• 50 г. сливочного масла,
• 4 яйца,
• 100 мл молока,
• 10 г. зелени петрушки,
• соль.
Приготовление:
Пельмени отварить до полуготовности, не давая им всплыть. Затем вынуть их и переложить в керамические горшочки, смазанные маслом. Яйца перемешать с молоком и солью. Пельмени залить омлетной массой и поставить горшочки в горячую духовку на 20–30 мин. Подавать на стол в горшочках, посыпав мелко рубленной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
