Ингредиенты:
• 100 гр. муки,
• 1 яйцо,
• 150 мл светлого пива,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 500 гр. филе рыбы.
Приготовление:
1. Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок.
2. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким.
3. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий