Ингредиенты:
• 600 г. жирной свинины,
• 600 г. квашеной капусты,
• 100 г. перловой крупы,
• 2 ч. л. сахара,
• соль.
Приготовление:
Свинину нарезать небольшими кусочками, посыпать солью и сахаром. В порционные глиняные горшочки выложить слоями куски мяса и квашеную капусту, пересыпая каждый слой перловой крупой. В каждый горшочек влить столько воды, чтобы она покрывала продукты. Поставить горшочки в негорячую духовку на 2 ч. до полного выпаривания жидкости.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий