Ингредиенты:
• свинина — 500 г,
• сметана — 3 ст. л.,
• горчица — 2 ч. л.,
• сыр — 100 г,
• масло растительное — 1 ст. л.,
• соль — 1 ч. л.,
• перец — 1 щепотка.
Приготовление:
1. Нарезаем свинину пластами толщиной 1 см. Отбиваем кусочки мяса молоточком.
2. Отбивные посыпаем солью и перцем и красиво раскладываем на противне, смазанном растительным маслом.
3. Запекаем отбивные примерно 15 минут, затем поливаем сметаной, смешанной с тертым сыром и горчицей. Снова ставим запекаться.
4. Отбивные получаются очень вкусными. Можно подавать их как горячими, так и теплыми.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий