Ингредиенты:
• черствый ржаной хлеб – 300 г,
• изюм – 50 г,
• сахар – 40 г,
• дрожжи – 10 г,
• шишки хмеля – 50 шт.,
• яблоко – 1 шт.
Приготовление:
Хлеб нарезать кубиками, выложить на противень, подсушить в духовке. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Сухари положить в 3-литровую банку, добавить изюм, сахар, яблоко, хмель и дрожжи. Влить теплую кипяченую воду. Горлышко банки закрыть марлей, оставить на 48 часов. Квас процедить и охладить.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий