Мини-пиццы в хлебе

Ингредиенты на 2 порции:

• 2 корочки хлеба от тостов;
• 100 г фарша;
• 40 г сыра;
• 6-8 маслин;
• листья шпината;
• сладкий перец;
• 3-4 помидоров черри;
• майонез;
• кетчуп;
• соль по вкусу.

Приготовление:

У корочек аккуратно убрать мякиш, дно корочек смазать смесью майонеза и кетчупа.

Шпинат вымыть, обсушить, нарезать соломкой, уложить поверх кетчупа и майонеза.

Затем выложить фарш, посолить.

Помидоры и маслины разрезать на 4 части, от сладкого перца отрезать 3-4 кольца.

На одну мини-пиццу выложить помидоры и маслины, на другую перец и маслины.

Сыр можно нарезать тонкими пластинами или натереть на терке и выложить поверх всех слоев пиццы.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.


Приятного аппетита!