Пицца с грибами и шпротами

Пицца с грибами и шпротами: пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты:

Для теста:

• 0,4 стакана молока;
• 13 г сухих дрожжей;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 200 г муки;
• соль по вкусу.

Для начинки:

• 1 банка шпрот в масле;
• 200 г сыра «моцарелла»;
• 20 шт. оливок;
• 150 г шампиньонов;
• растительное масло.

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйцо, растительное масло, соль и муку, замесить тесто, оставить в теплом месте на 30 минут.
Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Оливки разрезать на 4 части. Сыр натереть на крупной терке.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, переложить в форму, смазанную маслом, сделать бортики. На тесто выложить грибы, шпроты, оливки, полить маслом от шпрот, засыпать сыром.



Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Готовую пиццу переложить на блюдо

и разрезать на порционные куски и подать к столу.

Приятного аппетита!