Рулетики из куриного филе в пароварке

Нежное и сочное куриное филе с сыром на луково-лимонной подушке — объедение! И совсем не калорийное.

Ингредиенты на 2 порции:

• 1 куриная грудка;
• 1-2 луковицы;
• лимон;
• твердый сыр;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Филе разрезать вдоль волокон на две части и слегка отбить. От сыра отрезать 4-6 ломтиков, от лимона отрезать 2 дольки и разрезать каждую пополам. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Филе посолить, поперчить, уложить ломтики сыра, свернуть рулетиком, края закрепить зубочисткой или деревянной шпажкой.

От фольги отрезать два квадрата, в середину каждого уложить кольца лука, сверху дольки лимона, посолить, поперчить, сверху уложить рулетик, края фольги поднять и немного закрепить.

Подготовленные рулетики в фольге поместить в пароварку на 40 минут.

Готовые рулетики переложить в тарелки и подать к столу как отдельное блюдо, так и с любым гарниром.

Приятного аппетита!