Нежное и сочное куриное филе с сыром на луково-лимонной подушке — объедение! И совсем не калорийное.
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 куриная грудка;
- 1-2 луковицы;
- лимон;
- твердый сыр;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Филе разрезать вдоль волокон на две части и слегка отбить. От сыра отрезать 4-6 ломтиков, от лимона отрезать 2 дольки и разрезать каждую пополам. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
Филе посолить, поперчить, уложить ломтики сыра, свернуть рулетиком, края закрепить зубочисткой или деревянной шпажкой.
От фольги отрезать два квадрата, в середину каждого уложить кольца лука, сверху дольки лимона, посолить, поперчить, сверху уложить рулетик, края фольги поднять и немного закрепить.
Подготовленные рулетики в фольге поместить в пароварку на 40 минут.
Готовые рулетики переложить в тарелки и подать к столу как отдельное блюдо, так и с любым гарниром.
Приятного аппетита!
