Ингредиенты:
• цветная капуста 1 шт. среднего размера,
• фарш куриный 400 гр.,
• лук репчатый 1 шт.,
• перец черный молотый,
• соль по вкусу,
• яйцо 1 шт.,
• сметана 100-150 гр.,
• сыр твердый 100 гр.
Приготовление:
Капусту, не разделяя на соцветия, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Поварить около 3-5 минут.
В фарш добавить соль, перец, измельченный лук, яйцо. Тщательно вымешать.
Остывшую цветную капусту нафаршировать между соцветиями фаршем. Аккуратно заполнять все пустоты между соцветиями, стараясь не нарушать целостность капусты.
Капусту переложить аккуратно в посуду с крышкой, в которой будете запекать.
Сверху смазать капусту сметаной.
Накрыть крышкой и запекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.
Теперь снять крышку, посыпать капусту тертым сыром и запечь до полного расплавления сыра.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий